Dauer: 4,5 Stunden
Brauen Sie Ihr eigenes Bier in Gruppen von bis zu drei oder vier Personen. Während dieser Sitzungen entscheidet Ihre Gruppe über die Art des Bieres, das Sie brauen möchten (Entschuldigung, keine Lagerbiere), und mit Unterstützung unserer Workshop-Instruktoren hilft sie dabei, ein Rezept zu erstellen, um zu versuchen, die richtigen Noten in Bezug auf Ihre gewünschten Eigenschaften zu treffen. Vor einer ausführlichen Diskussion über den Brauprozess werden Sie Ihr Getreide und Ihre Maische abwiegen. Am Ende der Theorie sparst du dein Getreide ein (spülst) es ab, bevor du deine Würze zum Kochen bringst und Hopfen hinzugibst. Wir werden eine Vielzahl von Hopfen untersuchen und mehr darüber erfahren, wie sie eine wichtige Rolle im Bier spielen. Am Ende des Kochvorgangs kühlen wir Ihre Würze ab, bevor sie in einen desinfizierten Fermenter überführt wird und die Hefe aufgekocht wird. 3-4 Wochen später kehren Sie zurück, um Ihr Bier abzufüllen und mit nach Hause zu nehmen. Ihr Ziel sind etwa 20 Liter Bier, was ungefähr 60 Flaschen Ihres Bieres entsprechen sollte, das ein oder zwei Wochen nach der Abfüllung trinkfertig ist
.Vielen Dank für die Buchung eines Gruppen-Workshops zur Bierherstellung im London Beer Lab.
Im Folgenden haben wir einige der häufig gestellten Fragen zu unseren Workshops hinzugefügt, aber bitte zögern Sie nicht, uns dies mitzuteilen, wenn Sie Fragen haben.
Mit freundlichen Grüßen
London Beer Lab
London Beer Lab Ltd ist ein in England und Wales registriertes Unternehmen mit der Firmennummer 08094242
Geschäftssitz: Arch 41, Nursery Road, London SW9 8BP
Telefon: 0208 3966517
F: Wie lange dauert die Brühsitzung?
A: Der Brautag dauert normalerweise 4 bis 5 Stunden
F: Muss ich etwas mitbringen?
A: Aus Sicherheitsgründen müssen Sie geschlossene Schuhe und lange Hosen tragen. Seien Sie sich bewusst, dass es sich um eine Arbeitsumgebung handelt, in der es zu nassen Böden und/oder Stolperfallen wie Schläuchen kommen kann. Begeisterung und Fragen sind willkommene Ergänzungen.
F: Was kann ich brauen?
A: Leider können wir in unseren Workshops keine Lagerbiere brauen. Aufgrund des hohen Oxidationsrisikos würden wir nicht empfehlen, IPAs aus New England/Hazy zu brauen. Wir werden jedoch unser Bestes tun, damit Sie alles brauen können, was Sie wünschen. Wenn Sie eine spezielle Anfrage haben, setzen Sie sich bitte frühzeitig mit uns in Verbindung, um uns die Möglichkeit zu geben, ungewöhnliche Zutaten zu beschaffen und Rezepte zu recherchieren, damit Sie ein großartiges Bier brauen können.
F: Ist der Abfüll-Workshop im Workshop-Preis enthalten?
A: Ja, wir versuchen versteckte Extras zu vermeiden.
F: Wie lauten Ihre Stornierungsbedingungen?
A: Das Datum eines gebuchten Workshops kann bis zu 14 Tage vor dem Workshopdatum geändert werden und es ist nur eine Änderung des Buchungstermins möglich. Innerhalb von 14 bis 7 Tagen nach einem gebuchten Termin wird für jede Anfrage zur Terminänderung eine Gebühr von 30£ erhoben. Innerhalb von 7 Tagen nach dem gebuchten Datum wird für jede Anfrage zur Änderung des Datums eine Gebühr von 45£ erhoben. Stornierungen können nur vor dem gebuchten Datum per E-Mail vorgenommen werden